要将面粉发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入_刷题宝

题干

要将面粉发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入（）

A：大肠杆菌

B：乳酸杆菌

C：酵母菌

D：霉菌

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2012-07-14 11:53:04

答案(点此获取答案解析）

C

同类题1

阅读图文材料，完成下列要求。

湖南境内矿产资源丰富，已探明的矿产有煤、铁、钨、铅、锌、金、锡、铀、钼、铜、银、铌、钽、稀土等40余种，为著名的有色金属之乡。湘江流域冶金、机械、化工、新材料等产业是支柱产业。冶金产业在迎来发展的同时，也产生了严重的环境问题。长沙是全国最重要的有色金属交易中心。下图为湖南省简图。

同类题2

俄罗斯的工业主要分布在（）

同类题3

位于地势第三阶梯，海拔在50米以下，临黄海和东海的地形区是（）。

同类题4

“满坐宾客无不伸颈，侧目，微笑，默叹”表现了听众听表演的哪些内心感受？对表现口技表演者的技艺有什么作用？

同类题5

某批篮球质量检验结果如下：

抽取的篮球数n	400	600	800	1000	1200
优等品频数m	376	570	744	940	1128
优等品频率m/n	0.94

（1）填写表中优等品的频率；

（2）这批篮球优等品的概率估计值是多少？

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