细胞能从周围环境中吸收营养物质但不能持续生长．（判断对错）
下列对课本内容的理解，不正确的一项是（ ）
全面实施乳制品加工工艺标准化监管，彻底消除企业过热加工的乱象是优质乳工程的保证。即使拥有优质原料奶，①____，也不能生产出优质乳制品。我国的乳品加工企业普遍存在过热加工现象，主要是因为企业低价收购低质的原料奶，细菌数量高，②____，可谓“一热遮百丑”。但是③____，比如维生素C的损失率达到30%，使牛奶失去应有的营养价值。
