题干

在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢.在马铃薯片X上出现泡沫,在马铃薯片Y上没有泡沫,以下哪一项是正确的解释?(  )

A:马铃薯片X是煮过的,因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

B:马铃薯片X是煮过的,因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用

C:马铃薯片X是没煮过的,因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶

D:马铃薯片X是没煮过的,因为马铃薯中含有酶,使过氧化氢分解,但酶会在高温中失活

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-09-30 09:48:56

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