题干

可按下列步骤在家庭制作酸奶:

①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合(如向250克鲜奶中加入两匙白糖)→②热处理(煮沸)→③冷却(40~43℃)→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵(放在室内温暖的地方数小时,如夏季可放在室温下,冬季可放在取暖设施附近;容器要事先消毒灭菌,发酵时要将盖密封)→⑥冷藏或食用.请结合所学知识,回答:

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-06-16 02:53:10

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