题干
微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了 ____ 的发酵作用；____ 应用于酿醋；蘑菇等 ____ （真菌或细菌）可以直接使用；酵母菌是一类 ____ （单细胞或多细胞）真菌，在食品和发酵工业上被广泛利用。
答案(点此获取答案解析）
乳酸菌,醋酸菌,真菌,单细胞
微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了 ____ 的发酵作用；____ 应用于酿醋；蘑菇等 ____ （真菌或细菌）可以直接使用；酵母菌是一类 ____ （单细胞或多细胞）真菌，在食品和发酵工业上被广泛利用。
