最近媒体接连曝光食品安全事件，大家都在问“我们还能吃什么”，以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述正确的是    (      )

A：检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用

B：受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率

C：我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配

D：保证居民均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类要尽可能少