吹气和哈气，都是从人口中出来的气，夏天用口“吹气”能使开水变凉，这是因为“吹气”加速了水上方空气的流动，加快水的____ ，水温降低；冬天对着手“哈气”使手变暖，这是因为水蒸气液化____ 热，使手表面温度升高。
