阅读材料和图（珠江三角洲及附近地区略图），回答下列问题。

材料   一直以来，香港依靠祖国，稳步发展经济，与祖国内地有着密切的联系。这主要表现在：祖国内地一直是香港食品、建筑材料、煤炭的主要供应地，香港有近五成的淡水由内地提供；祖国内地是香港转口商品的最大来源地和输入市场，来自内地的转口商品目前已占香港转口总值的 以上，而香港输往内地的转口商品也占到香港转口商品市场的 以上；内地劳动力资源丰富且低廉，现在香港的劳动密集型企业已大量转移到珠江三角洲地区，香港则重点发展制造业和第三产业。祖国内地的支持是香港经济发展的重要动力。

随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全．下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题：

（1）在购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的____ 

（2）为了增强营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生．如在食盐中加碘可以有效地预防____的发生，铁强化酱油的推广使儿童 ____ 发病率明显下降．

①侯氏制碱法的工艺过程中应用了物质溶解度的差异

②SO₂使KMnO₄溶液褪色，证明其有漂白性

③水玻璃可用于生产黏合剂和防火剂

④光导纤维、棉花、油脂都是由高分子化合物组成的物质

⑤可用蘸浓盐酸的棉棒检验输送氨气的管道是否漏气

⑥黑火药由硫黄、硝石、木炭三种物质按一定比例混合制成

⑦新制氯水显酸性，向其中滴加少量紫色石蕊试液，充分振荡后溶液呈红色．

秦末农民起义爆发的根本原因是（　　）