俄国农奴制的废除和日本明治维新，最重要的意义是（ ）
王萌发现年糕这种食品很容易发霉变质，为了弄清年糕发霉的原因，他在老师指导下设计如下探究实验：
第一步
材料处理
将质量、大小、形状相同的年糕分别放入三个大小相同玻璃瓶中，高温处理后待用．
第1组
第2组
第3组
第二步
实验操作
将玻璃瓶的橡皮塞打开
将玻璃瓶的橡皮塞塞紧
第三步
恒温培养（1周）
25℃
5℃
第四步
实验结果
年糕出现大量菌落
年糕无菌落
年糕出现少量菌落
请根据上述实验设计，分析并回答下列问题：
