蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，以下关于蛋白质结构的说法中正确的是（　　）

A：每种蛋白质分子都是由20种氨基酸组成

B：一个蛋白质分子只能由一条肽链构成

C：蛋白质的氨基酸排列顺序及空间结构都是基因控制的结果

D：相同种类和数量的氨基酸只能构成同一种类的蛋白质