汽油机的一个工作循环分为四个冲程，每个冲程都伴随着能量的转移或转化，其中主要将机械能转化为内能的冲程是____；蒸馒头的师傅在用手从蒸笼里拿刚刚蒸熟的馒头时，为了避免手被烫伤，要先用手蘸一下凉水，他这样做的主要道理是：先用凉水对手进行冷却，再利用水的____较大，避免手被烫伤．