上海医学院遗传研究所培育出第一头携带人体蛋白基因的转基因牛，使动物乳汁中白蛋白的含量较普通牛奶提供了30多倍，这标志着我国转基因研究向产业化的目标又迈出了一步。转基因动物是指(    )

A：提供白蛋白基因的动物

B：基因中插入了外源基因的动物

C：能产生白蛋白的动物

D：能表达基因遗传信息的动物