在图所示的实验装置中,当闭合开关、移动导体棒ab时,电流计指针发生偏转。利用这一现象所揭示的原理,可制成的设备是( )
A:电热器
B:发电机
C:电动机
D:验电器
在多种微生物的协同作用下,普通的豆腐转变成营养佳品腐乳,其中起主要作用的酶是( )