①牛奶和豆浆中都含有大量的____（填字母）．

a．蛋白质            b．淀粉            c．油脂

②维生素C又称____（填字母）维生素．

a．抗坏血酸，脂溶性

b．抗坏血酸，水溶性

c．视黄醇，水溶性

③缺乏某种微量元素会导致甲状腺肿大，该微量元素是____（填字母）．

a．铁  b．碘  c．氟

④下列可以作食品防腐剂的是____（填字母）．

a．辣椒红  b．碳酸氢钠  c．山梨酸钾

⑤生活中人们常常使用各种化学药物来治疗疾病，例如，治疗胃酸过多的胃舒平主要成分Al（OH）₃，请写出胃舒平作抗酸药的原理（填离子方程式）：____．

阅读下列材料，回答问题。

民之所盼，法之所向。民之所忧，法之所究。

材料一：2016年9月1日起，我国将实行《慈善法》．该法将让善行得到法律的保障和尊重，让求助者又章可循，构建更规范的慈善环境。如规定“不具有公开募捐资格的组织或个人，不得采取公开募捐方式开展公开募捐”，“捐赠人有权查询、复制其捐赠财产管理使用的有关资料”。

材料二：2016年2月以来，济南成功破获一起非法经营人用疫苗案件，庞某等人将12种过期二类疫苗，包括狂犬疫苗等，非法流向全国24个省区市，涉案价值高达5.7亿元。司法机关正查封假疫苗、追查非法流通渠道及相关人员，国家将完善监管制度。