题干

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法不正确的是(   )

A:用碘水可以鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液

B:淀粉、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

C:工业上利用油脂在碱的催化作用下水解生产肥皂

D:向蛋白质溶液中加入浓的CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-03-07 09:51:37

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