下列关于食物中部分营养成分对人体有重要作用的叙述，不正确的是（　　）

A：水是人体细胞的主要组成成分

B：糖类是人体最主要的能源物质

C：蛋白质是构成人体细胞的基本物质

D：脂肪是人体最重要的供能物质