美国Paul C．Lauterbur和英国Peter Mansfield发明了磁共振成像技术（MRI），MRI可应用于临床疾病诊断，因此两人被授予诺贝尔生理或医学奖．因为许多疾病会导致组织和器官内水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图象中反映出来．下列有关叙述错误的是（　　）

A：构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的

B：水在细胞中存在的形式及功能是不变的

C：组织发生病变，会影响组织内的化学变化

D：发生病变的器官，新陈代谢速率往往会发生改变