地沟油对胃、肠、肝、心血管都会有损害，长期食用可能会引发癌症，一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。下列鉴别方法中，一定涉及化学变化的是（）

A：看：是否透明

B：闻：是否有异味

C：问：商家的进货渠道

D：听：取油燃烧，是否发出噼啪响声