题干
下列叙述中，正确的是（ ）
A：蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热，加入新制Cu（OH）2，加热到沸腾，能生成砖红色沉淀
B：灼烧纯棉织品时有烧焦羽毛的气味
C：蛋白质、淀粉、纤维素都是高分子物质
D：油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应
答案(点此获取答案解析）
C
