A:因胡萝卜素为脂类物质,所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用有机溶剂
B:从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤
C:在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解
D:一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒含水量成反相关关系
都《名人传》,米开朗琪罗是____人,被人们称为____。