题干

下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中,错误的是( )

A:因胡萝卜素为脂类物质,所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用有机溶剂

B:从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤

C:在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解

D:一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒含水量成反相关关系

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-11-06 12:07:33

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B