题干
唾液中含有较多的淀粉酶，新鲜猪肝中含有较多的过氧化氢酶，酶的催化作用具有高效性和专一性等特点。取五支试管，分别加入2.0 mL 30%的过氧化氢溶液，实验如下：
编号 | 往试管中加入的物质 | 实验结果 |
① | 1.0mL唾液 | 无气泡 |
② | 锈铁钉 | 少量气泡 |
③ | 两小块新鲜猪肝 | 少量气泡 |
④ | 两小块新鲜猪肝，0.5mL的盐酸（pH=2） | 无气泡 |
⑤ | 两小块新鲜猪肝，0.5mL的氢氧化钠溶液（pH=13） | 无气泡 |
试回答下列问题：
