下表为某电烤箱铭牌，如图虚线框内所示是其内部简化电路图，Ｒ₁和Ｒ₂均为电热丝。

化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．

（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米  B．食盐   C．莱籽油   D．食醋  E．铁锅  F．食品保鲜膜．从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用宇母填写）

①主要为我们提供糖类的食品是　____ ．

②主要由合金制作的物品是____ ．

（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是____．

（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑．课后査阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO₂）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na₂SiO₃），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启．硅酸钠（Na₂SiO₃）中Si的化合价为____ ．

（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CＯ+4H₂X+C₂H₅OH 则X的化学式为　____ ．