近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸（α-羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构式如下，下列说法不正确的是（  ）

A：苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B：苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C：苹果酸在一定条件下能发生消去反应

D：1mol苹果酸与Na₂CO₃溶液反应最多消耗3molNa₂CO₃