如图是食物中的淀粉、脂肪、蛋白质经过人体消化道各段时，其含量的变化情况，其中纵坐标表示的是未被消化的淀粉、脂肪、蛋白质含量百分比，横坐标表示消化道的各部分．则W、X、Y依次代表的是（　　）

A：淀粉、蛋白质、脂肪

B：脂肪、淀粉、蛋白质

C：淀粉、脂肪、蛋白质

D：蛋白质、脂肪、淀粉