A：制作果酒的酵母菌主要来自附着在葡萄皮上的野生酵母菌
B：酵母菌繁殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌处理
C：果酒生产中，使用蛋白酶主要为了使酒体清澈透明
D：酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
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好事近•渔父词
朱敦儒
摇首出红尘，醒醉更无时节。活计绿蓑青笠，惯披霜冲雪。
晚来风定钓丝闲，上下是新月。千里水天一色，看孤鸿明灭。
【注】朱敦儒，宋高宗绍兴十九年（1149年）辞官离开朝廷，长期隐居浙江嘉兴。
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