化学与我们的生活息息相关，请用化学知识回答下列生活问题：

（1）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是____ （“单质”、“元素”或“原子”）

（2）厨房食醋的pH____ （“＜”、“=”或“＞”）7．

（3）农作物生长需要多种营养元素，为了使农作物根系发达，耐寒耐旱，应施加化肥的种类是____ 肥．

（4）房屋装修安装地漏时，上面有一个带孔的面板，它是利用化学中____的原理，防止较大的杂物进入下水道而堵塞管道．

（5）炒菜时油锅着火立即盖上锅盖使火熄灭，其原理是____ ．

（6）日常生活中提倡喝白开水，是因为将水煮沸可以____ ．