将手插入未晒干并堆放一段时间的谷堆，感到发热和潮湿．这主要是因为（　 　）

A：谷物蒸腾作用释放了热量和水分

B：谷物光合作用释放了热量和水分

C：谷物呼吸作用释放了热量和水分

D：细菌真菌分解谷物释放了热量和水分