下列有关说法中，正确的是（　　）

A：光导纤维、聚酯纤维、棉花都属于有机高分子化合物

B：在大米酿酒的过程中，淀粉最后变成了单糖

C：“地沟油”经过加工处理后可以用来制肥皂

D：明矾和漂白粉处理自来水，二者的作用原理相同