题干

下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,正确的是(  )

A:胡萝卜素的可根据其分子式中氮氮双键分为α、β、γ三类

B:胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变,治疗癌症

C:胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮,但他们是水不溶性有机溶剂,因此不能做萃取剂

D:一般情况下,提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-09-03 06:44:17

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D