完成下列相关酶实验的问题：

（1）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，FeCl₃溶液和肝脏研磨液都属于本实验的____ 变量，而____ 则是本实验的因变量．此外，试管的洁净程度、是否准确滴加FeCl₃溶液和过氧化氢酶溶液等都是本实验的____变量．

（2）在37℃，pH=6.8时，用过氧化氢酶催化过氧化氢分解比用FeCl₃作催化剂所释放的氧气量多，由此可以得出结论是____ ．

（3）某同学想使用淀粉溶液和唾液淀粉酶来探究温度对酶活性的影响，请你分析本实验的原理：

①淀粉遇碘后，形成____的复合物；

②淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖．麦芽糖遇碘后____（填“显”或“不显”色）；

③温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液后，根据____来判断酶的活性．