题干

下列对果胶酶作用的叙述中,不正确的是( )

A:果胶酶是催化剂,可以改变反应速度

B:果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层

C:果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

D:在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-12-20 08:02:29

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