文明在传承与交流中发展。

材料一：凡一代有一代之文学，楚之骚，汉之赋，六代之骈语，唐之诗，宋之词，元之曲，皆所谓一代之文学，而后世莫能继焉者也。此可谓一代有一代之文学。——王国维《宋元戏曲史》

材料二：人文主义者从古希腊、古罗马文化中发现了以人为本、勇于追求、乐观向上的精神；又从《圣经》里找到了早期基督教的理想：人们不分种族、无论贵贱，在上帝面前一律平等……——张跃发主编《近代文明史》

材料三：中国古代有“秀才不出门，便知天下事”的说法，今天这种说法已经通过计算机网络变成了现实。人们可以在网上浏览新闻、查询各种各样的信息资料，进入浩瀚的知识海洋；迅速的电子邮件可以把信件在几秒种之内传到千里之外，并能在屏幕上做长时间的通话，……互联网……越来越多的人感受到它给我们生活带来的实实在在的变化。——人民教育出版社《中国历史》（八年级下册）

如图是小明自创的”大炮”示意图。当瓶内产生的气体增多时，瓶塞会水平向右冲出，若此时所有外力全部消失，瓶塞将（  ）

紫甘薯红色素色泽鲜艳自然、无毒、无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能，是一种理想的天然食用色素资源．如图是提取紫甘薯红色素的实验流程，请分析回答：

（1）紫甘薯红色素通常采用萃取法提取，说明紫甘薯红色素具有____ 的特性，萃取之前需要进行粉碎和干燥处理、说明____和____影响萃取效率．

（2）虽然紫甘薯红色素的热稳定性强，但是高温土会影响紫甘薯红色素的稳定性，因此萃取时应____ ，并适当____ 

（3）柠檬酸、盐酸、无水乙醇、甲醇都能用于萃取紫甘薯红色素，但是不同溶剂的萃取效率不同，某研究小组用不同溶剂进行萃取，利用分光法测定提取液的吸光值（结果如下表，已知色素提取的吸光值与色素含量呈正相关），则由此可见判断提取紫甘薯红色素的最理想的有机溶剂是____ ，原因是____．也有同学认为10%不一定是柠檬酸的最佳提取浓度，若要进一步设计实验，以探究柠檬酸的浓度对紫甘薯红色素提取效率的影响，实验时设计思路应为____ ．

The old man is from _____and he is a_____ teacher.