下列关于有机物的说法正确的是

A：乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同

B：淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体

C：石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程

D：乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na₂CO₃溶液除去