下列有关生物技术和工程的说法正确的是（　　）

A：胚胎工程和基因工程都要利用细胞培养

B：制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢

C：测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用平板划线法

D：DNA粗提取时，用95%的冷却酒精进一步纯化DNA