将二次函数 y=x2−2x+3 化为 y=(x−h)2+k 的形式，结果为（   ）

A：$y={\left(x-1\right)}^2+4$

B：$y={\left(x-1\right)}^2+2$

C：$y={\left(x+1\right)}^2+4$

D：$y={\left(x+1\right)}^2+2$