夏商西周时期是中国早期国家产生和发展的重要阶段，创造了灿烂的文明。下列反映当时高度发达的文明的是（    ）

A：火的使用

B：青铜器和甲骨文

C：铁制农具和牛耕的出现

D：都江堰