植物细胞工程的应用不包括（　　）

阅读下文，回答相关问题

                                                                                                 湖心亭看雪　
                                                                                                     张 岱
        崇祯五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定，余桡一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。
       到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同饮。余强饮三大白而别。问其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰：“莫说相公痴，更有痴似相公者！”