下列哪项符合食品安全( )
A:吃街头的烤羊肉串
B:把青菜用水浸泡后再冲洗
C:把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
D:发了芽的花生晒干吃
①结合水是植物细胞结构的一部分,不参与代谢反应
②结合水参与某些代谢反应
③自由水是多种代谢活动的介质
④自由水参与某些代谢反应