（1）“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中外，其制作过程中所用的微生物主要是____ ，臭豆腐表面往往有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的____ ，它对人体是无害的．
（2）PCR技术是DNA循环复制的过程，每次循环可以分为____ 、____、____ 三步．促成了PCR技术的自动化的Taq细菌1966年被发现于美国黄石国家公园，它为PCR技术提供了____ ．
（3）欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌，可在培养基中加入____ 制成选择培养基进行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是____ ．
（4）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是____ ，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是____ ．
