A:40
B:54
C:80
D:96
腐乳制作过程中,影响腐乳风味和质量的是( )
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤豆腐含水量 ⑥盛豆腐的容器大小.
甘肃省的简称和行政中心是( )