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果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一.果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层.在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度.请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的研究课题.

用具和材料:磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等;苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等.

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-11-07 12:20:55

答案(点此获取答案解析)

同类题1

中心法则揭示了生物遗传信息由DNA向蛋白质传递与表达的过程,相关叙述不正确的是(   )


同类题2

— Mum, I don't quite understand the Chinese saying.

— Dear, don't worry. _______ the years go by, you will get to know it.

同类题3

腐乳制作过程中,影响腐乳风味和质量的是(  )

①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤豆腐含水量 ⑥盛豆腐的容器大小.

同类题4

选修4-5:不等式选讲
已知a>0,b>0,a3+b3=2,证明:

(Ⅰ)(a+b)(a5+b5)≥4;

(Ⅱ)a+b≤2.

同类题5

某种蛙的眼色有蓝眼(A__B__)、绿眼(A__bb、aabb)、紫眼(aaB__)三种.现有蓝眼蛙与紫眼蛙交配,F1仅有蓝眼和绿眼两种表现型,理论上F1中蓝眼蛙和绿眼蛙的比例为(  )

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