某一理论被评价为“使人们的认识由低速领域扩大到高速领域，由宏观领域延伸到宇宙领域，人们第一次深刻地认识到时间、空间和物质的运动相互依赖。”这一理论的创立者是（   ）

A：伽利略

B：牛顿

C：爱因斯坦

D：普朗克