以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述,正确的是(　　)

A：检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用

B：受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率

C：我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配

D：保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好