题干

在对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,下列叙述错误的是(   )

A:葡萄汁装入发酵瓶时,要留有2/3的空间

B:葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间

C:制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些

D:制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10~12 d

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2010-05-27 01:41:11

答案(点此获取答案解析)

A