根据下列材料，请你以“航天员食品的特性”为开头写一段话对航天员食品特征作介绍。
要求：①必须概括特征；②至少使用两种说明方法；③不超过120字。
主食、副食共六大类，100多种食品，食谱5天为一个周期。
食品要能够提供充足的能量和营养素，尽可能符合航天员的饮食习惯，做到美味可口。
科研人员需关注航天员的身体状况变化，有一部分食品还有食疗作用。
科研人员充分运用食品工程的工艺技术，更好地包装和保存食品，使食品更加安全可靠。
航天员可以用舱内配置的专用食品加热器来加热。
既有酱牛肉、鱼香肉丝等家常菜，也有类似甜点的烘焙食品。