题干

油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸)。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是

C:加新制氢氧化铜悬浊液,加热煮沸,观察是否有砖红色沉淀产生

A:加水振荡,观察是否有分层现象

B:加乙醇振荡,观察是否有分层现象

D:加入含有酚酞的氢氧化钠溶液,观察红色是否变浅

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2011-11-20 07:58:40

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