鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的_刷题宝

题干

鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（　　）

A：肽键

B：肽链

C：空间结构

D：氨基酸

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2019-12-11 02:02:30

答案(点此获取答案解析）

C

同类题1

中国古代社会的主要生产方式是（）

同类题2

--Morn, have you finished cooking?

--No, I have added salt to the soup, but it still isn't enough.

同类题3

下面哪一位科学家的发现，首次揭示了电与磁之间的联系（）

同类题4

读课文《捕蛇者说》，补出下列句子中省略的成分。

永州之野产异蛇，____黑质而白章；____触草木，____尽死；____以啮人，____无御之者。

同类题5

下列有关氮气的用途中，错误的是

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