下列有关空气的说法错误的是（   ）

A：按质量计算，空气中含有氮气约78%，氧气约21%

B：空气中各种成分的含量是相对稳定的

C：空气中分离出来的氮气，可以作食品的防腐剂

D：在相同的条件下，用蜡烛代替红磷不可以测量空气中氧气的含量