读“亚洲大陆沿30ºN的地形剖面图”，完成下列问题。
请回答下列问题：
用显微镜观察临时装片时，如果转动目镜和移动装片，视野中的污点都没有移动，可判断污点是在（ ）
米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（ ）
