(1)A企业的行为不合法。(2)①我国合同法规定：依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。依法成立的合同，受法律保护。②A企业和B农场在自愿的基础上达成共识，即设立、变更和终止某种民事权利义务关系，以实现各自的某种利益。A企业以市场价格下跌为由，单方面要求降低收购价格，随意变更合同，应该承担违约责任。